Les critères qui ont permis à l'Ile Maurice de figurer dans le prochain classement "îles de rêve" de Lonely Planet dans un premier temps ses plagessablonneuses et son lagon aux eaux calmes d'un bleu turquoise. Mais l'Ile Maurice ne se résume pas uniquement à ça: elle est aussi un melting pot où se côtoie différentes cultures issues des vagues d'immigration (chinoise, indienne, africaine et européenne) au fils des siècles. C'est sans aucun doute la raison pour laquelle l'île peut se targuer de posséder une des gastronomies les plus diversifiées au monde.
Written By Delphine Taylor
